水産棟10：00までの営業 関連棟14：00までの営業です。 青果棟で野菜を販売します。 8：30〜[…続きを読む]
朝早くから行きかう人々、威勢のいい声が響き出すと日本全国、世界各国から色々な品物が並び始めます。ここは「丸足市場」の愛称で知られる「足利丸足地方卸売市場」です。
旬のおさかなはなに？野菜やくだものはどんなものがあるの？などなど旬の情報はもちろん、イベント情報をいち早くお届けします。
丸足市場に行けばいつでも新鮮で安心・安全なおいしい食材がある！
そんな市場を日々めざしてます。運ばれてきた品物が新鮮なまま保管できるように大きな冷凍庫や冷蔵庫があり、一番温度の低い冷凍庫はマグロを保管するために-50度を保っています。
それ以外にも工夫がたくさん！また、一般の方が自由に出入りできる市場外のお店があります。どんなお店があるのかご紹介します。
丸足市場の大きな役割は安心・安全な食べ物を安定して供給し、わたしたちの暮らしを守ることです。そのために生産者に安定して出荷してもらえる環境つくりや誰がどんな場所でなにをしているのか、市場のしくみから、一日の流れをご紹介します。
